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Mini Salami

Mini Salami

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  • SW10010
  • Mini Salami vom Pferd mit ca 10% Schweinespeck, mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch
  • Handverzehr

Vorteile

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Unsere Pferdesalami, hergstellt im traditionellen Naturreifeverfahren ohne die Verwendung von... mehr
Produktinformationen "Mini Salami"

Unsere Pferdesalami, hergstellt im traditionellen Naturreifeverfahren ohne die Verwendung von G.d.L.(Chemisches Schnellverfahren)

Naturreifeverfahren:
Voraussetzung: das Fleisch muss einen perfekten PH Wert aufweisen. Dieser ist nur gewährleistet wenn ein Tier human ohne Stress geschlachtet wird. Nur dann ist der Laktatgehalt im Blut niedrig und der Abbau der Phosphate kann richtig ablaufen. Bei einem hohen Laktatanteil, verursacht durch Stress beim Schlachten, fällt der PH Wert nach dem Schlachten zu schnell ab in den sauren Bereich, und eine Reifung mit Starterkulturen Naturreifeverfahren (positiven Mikroorganismem)ist nicht mehr möglich.

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TIPP!
Salami (ca. 420g/540g) Pfeffer/Knoblauch Salami (ca. 420g/540g) Pfeffer/Knoblauch
Inhalt 420 Gramm (2,67 € * / 100 Gramm)
ab 11,20 € * 11,23 € *
Salami Fein (ca. 420g/540g) Salami Fein (ca. 420g/540g)
Inhalt 420 Gramm (2,67 € * / 100 Gramm)
ab 11,20 € *
Mediterrane Salami im Kringel (ca. 280g) Mediterrane Salami im Kringel (ca. 280g)
Inhalt 280 Gramm (2,79 € * / 100 Gramm)
7,80 € *
Hamburger Rauchfleisch Hamburger Rauchfleisch
Inhalt 100 Gramm
3,60 € *
Chorizzo im Kringel (ca. 280g) Chorizzo im Kringel (ca. 280g)
Inhalt 280 Gramm (2,79 € * / 100 Gramm)
7,80 € *
Chorizzo im Kringel (ca. 280g) Chorizzo im Kringel (ca. 280g)
Inhalt 280 Gramm (2,79 € * / 100 Gramm)
7,80 € *
Gulasch vom Pferd Gulasch vom Pferd
Inhalt 400 Gramm
ab 7,70 € *
Mediterrane Salami im Kringel (ca. 280g) Mediterrane Salami im Kringel (ca. 280g)
Inhalt 280 Gramm (2,79 € * / 100 Gramm)
7,80 € *
Salami Fein (ca. 420g/540g) Salami Fein (ca. 420g/540g)
Inhalt 420 Gramm (2,67 € * / 100 Gramm)
ab 11,20 € *
Rouladen Rouladen
Inhalt 400 Gramm
ab 7,70 € *
Sauerbraten vom Pferd Sauerbraten vom Pferd
Inhalt 400 Gramm
ab 7,70 € *
Hackbraten Hackbraten
Inhalt 800 Gramm (1,35 € * / 100 Gramm)
ab 10,80 € *
Hamburger Rauchfleisch Hamburger Rauchfleisch
Inhalt 100 Gramm
3,60 € *
TIPP!
Salami (ca. 420g/540g) Pfeffer/Knoblauch Salami (ca. 420g/540g) Pfeffer/Knoblauch
Inhalt 420 Gramm (2,67 € * / 100 Gramm)
ab 11,20 € * 11,23 € *
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