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Salami (ca. 420g/540g) Pfeffer/Knoblauch

Salami (ca. 420g/540g) Pfeffer/Knoblauch

11,50 € *
Inhalt: 420 Gramm (2,74 € * / 100 Gramm)

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  • SW10007
  • Feine Salami vom Pferd mit ca. 15% Schweinespeck und geschrotetem Pfeffer mit Knoblauch- würzig, pikant
  • je Kringel, ca 420 g

Vorteile

  • Premium-Qualität
  • Versand innerhalb von 24h*
Unsere Pferdesalami, hergstellt im traditionellen Naturreifeverfahren ohne die Verwendung von... mehr
Produktinformationen "Salami (ca. 420g/540g) Pfeffer/Knoblauch"

Unsere Pferdesalami, hergstellt im traditionellen Naturreifeverfahren ohne die Verwendung von G.d.L.(Chemisches Schnellverfahren)

Naturreifeverfahren:
Voraussetzung: das Fleisch muss einen perfekten PH Wert aufweisen. Dieser ist nur gewährleistet wenn ein Tier human ohne Stress geschlachtet wird. Nur dann ist der Laktatgehalt im Blut niedrig und der Abbau der Phosphate kann richtig ablaufen. Bei einem hohen Laktatanteil, verursacht durch Stress beim Schlachten, fällt der PH Wert nach dem Schlachten zu schnell ab in den sauren Bereich, und eine Reifung mit Starterkulturen Naturreifeverfahren (positiven Mikroorganismem)ist nicht mehr möglich.

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Mediterrane Salami im Kringel (ca. 280g) Mediterrane Salami im Kringel (ca. 280g)
Inhalt 280 Gramm (2,93 € * / 100 Gramm)
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Salami Fein (ca. 420g/540g) Salami Fein (ca. 420g/540g)
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ab 11,50 € *
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Inhalt 420 Gramm (2,74 € * / 100 Gramm)
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